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Validation of three different sterilization methods of Tilapia skin dressing: impact on microbiological enumeration and collagen content

Article scientifique 2020 Anglais

Résumé

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Ibrahim, A., Hassan, D., Kelany, N., Kotb, S., Soliman, M. (2020). Validation of three different sterilization methods of Tilapia skin dressing: impact on microbiological enumeration and collagen content. https://doi.org/10.21203/rs.3.rs-71549/v1

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Auteur(s)

Ahmed Ibrahim Dalia Hassan Noura Kelany Saber Kotb Mahmoud Soliman

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