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Effect of Handling and Levels of Microbial Contamination of Different Roadside Roasted Meats of Namawojjolo and Lukaya Highway food markets, Uganda

Article scientifique 2026 Autre

Résumé

Citer ce document

Annet, N., Anindo, R. H., Mewa, E. A., Kageni, P., & Ategyeka, P. M. (2026). Effect of Handling and Levels of Microbial Contamination of Different Roadside Roasted Meats of Namawojjolo and Lukaya Highway food markets, Uganda. Research Square. https://doi.org/10.21203/rs.3.rs-8871589/v1

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Auteur(s)

Nanfuka Annet Rachuonyo Harold Anindo Eunice Akello Mewa Peter Kageni Paul Mukama Ategyeka

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