Génie Chimique

Le génie chimique, ou génie des procédés physico-chimiques, désigne l'application de la chimie physique à l'échelle industrielle. Elle a pour but la transformation de la matière dans un cadre industriel et consiste en la conception, le dimensionnement et le fonctionnement d'un procédé comportant une ou plusieurs transformations chimiques et/ou physiques. Les méthodes utilisées dans un laboratoire ne sont souvent pas adaptées à la production industrielle d'un point de vue économique et technique. Le génie chimique permet ainsi le passage d'une synthèse de laboratoire à un procédé industriel de même que son fonctionnement dans le respect des contraintes économiques, techniques, environnementales et de sécurité.\cite{trambouze1975developpement}Dans ce résumé de cours, vous allez trouvez l'essentiel du génie chimique pour un débutant (à l'attention des étudiants de la Deuxiéme année chimie industrielle - INSAT) ainsi que les astuces de cours pour assurer et une bonne compréhension et une bonne maîtrise de cette discipline.