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Assessment of the Microbial Quality of Food Contact Surfaces (Utensils) of Hotels and Restaurants in Addis Ababa

Article scientifique 2023 Anglais

Résumé

Citer ce document

Tenna, A., Amare, K., Tekola, H., Kidan, Y., Melese, D., Medhin, G. (2023). Assessment of the Microbial Quality of Food Contact Surfaces (Utensils) of Hotels and Restaurants in Addis Ababa. https://doi.org/10.21203/rs.3.rs-2596388/v1

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Auteur(s)

Abiyot Tenna Kassayenew Amare Hiwot Tekola Yohannes W. Kidan Daniel Melese Girmay Medhin

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