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Assessment of Hygiene Practices and Microbial Safety of Milk Supplied by Smallholder Farmers to Processors in Selected Counties in Kenya

Article scientifique 2021 Anglais

Résumé

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Mogotu, M., Abong, G., Mburu, J., Ndambi, A. (2021). Assessment of Hygiene Practices and Microbial Safety of Milk Supplied by Smallholder Farmers to Processors in Selected Counties in Kenya. https://doi.org/10.21203/rs.3.rs-599169/v1

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Auteur(s)

Miriam W. Mogotu George Ooko Abong John Mburu Asaah Ndambi

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